山药营养丰富有健脾胃的作用，木耳有补气养血，排毒的功效，山药和木耳一起炒，清爽不腻，是一道不错的家常菜
1.准备好食材
2.把山药去皮多洗几遍去粘丝，切片，木耳用温水泡发，撕小片，红辣椒切块，葱切葱花，蒜切蒜末备用
3.锅里倒入适量油加热爆香蒜末
4.加入山药片翻炒3分钟左右
5.加入红辣椒中途加一点点水继续翻炒2～3分钟
6.加入盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀即可
7.撒上葱花，趁热吃，香脆，爽口
8.成品图
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山药炒木耳
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