一道清脆爽口的小炒菜！不仅颜色多样木耳山药营养价值也很高哦！
Bywiwiwi
用料山药一段
荷兰豆1把
木耳5朵
葱末适量
盐适量
鸡精少许
做法步骤1、山药瓜皮切菱形块后用清水浸泡除粘液和防止变黑。注意削山药皮一定带手套哦否则后果很严重！
2、荷兰豆去筋和两头后洗净，和山药一起焯水，水中加入少许盐和植物油保持翠绿。过冷水浸泡，
3、木耳泡发洗净。（我是连泡带煮了几分钟。）
4、锅中油热爆香葱末。
5、下木耳翻炒片刻。
6、下荷兰豆和山药翻炒。
7、加盐和鸡精调味即可，清炒无需太多调料。且都焯过水无需太长时间。
8、成品图。清脆爽口！
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