香菇炒木耳

用料

干香菇一把

干木耳一把

葱花适量

姜末适量

螺丝椒半个

花椒粒5-8粒

干辣椒一个

油适量

盐适量

十三香适量

生抽适量

味极鲜适量

老陈醋适量

香油适量

辣椒面适量

水淀粉一碗

做法步骤

1、把香菇木耳泡发。

2、洗干净的，泡好的香菇，木耳。

3、香菇对半切。

4、香菇木耳，在热水里焯一下。先放香菇，香菇快熟的时候放木耳。

5、焯好的香菇，木耳放在凉水盆里。

6、困了水的香菇，木耳。

7、准备水淀粉一碗。

8、葱末姜末，辣椒丁。

9、热油，爆香辣椒花椒粒。

10、把葱花姜末，辣椒丁倒进去翻炒。

11、带葱花，姜末辣椒丁炒出香味后。放入香菇，木耳翻炒。

12、翻炒两三分钟后，放入，盐，十三香，生抽，味极鲜，醋。继续翻炒。

13、加入热水，和菜齐平，放香油，干辣椒面。搅拌好，慢炖。

14、加入水淀粉。继续炖。

15、三五分钟后，大火收汁。

16、成品图！